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2015年 02月24日
今朝到着予定の船便は 三宅島をスルーし八丈島へ・・・(◞‸◟)





日が昇れば 空は青く

キッチンから見える窓の外では“ストレチア”が朝日に輝いていました。

20150224_6162_1.jpg

20150224_6146_1.jpg



乗船中のゲストの皆様には申し訳ないくらい 気持ちいい朝でした♪







朝ごはん。。。

20150224_6165_1.jpg

岩のりを焼いてもんで 炊き立て真っ白ごはんに掛け 醤油をぽたぽたたらして頂きます。


ほんのり磯の香りがたまりません。


今が旬の“岩のりぶっかけご飯”ですヾ(o´∀`o)♪







そんな気持ちよい朝だったに・・・


なんと、飛行機に関しては全便欠航となり

調布飛行場で待機していたゲストの方々におかれましては気の毒としか言いようがありません。



船便に関しては上り便は到着したものの

これまた380㌔の長旅となってしまったゲストの方々には本当お疲れ様でした。







と、いうことで 何とも乗り物に振り回された一日となりました。







今日も一日お疲れ様でした♪







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2015年 01月19日
今夜はメジナ(グレ)のお造り☆


湯引きしてご提供。

臭みもなく、まさに旬魚。

20150119_5930_1.jpg


新鮮過ぎてぷりぷり~!!







しっかり営業始めてます♪(^^)

lace
2014年 08月26日
今夜の一品。

なかなかの珍味です!!


キハダマグロの腸☆

半日コトコト煮て味噌で味付けし 出来上がり~♪

癖もなく、とっても美味しいんですよ!!

20140826__5493_1.jpg

冷酒なんかあったら最高!!

お酒がすすんでしまいます (笑)






今日も一日お疲れ様でしたm(__)m








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2014年 06月12日
梅雨のジメジメに もううんざりしてるこの頃です。


そんな中 頂きました☆


【三宅島産 パッションフルーツ】

20140612_4716_1.jpg

今年の初物です♪

これは このまま放置して しわしわになった頃が食べ頃。



でも、そこまで待てなかったので



早速、フレッシュジュースにしました\(^o^)/

20140612_4723_1.jpg


香る香る 部屋中に 甘酸っぱい パッションの香り。。。



気分爽快!!


一気に常夏気分♪




んんん~☆  美味しい~♪♪•∩(´∀`)∩ワァイ♪





●パッションフルーツには

ベータカロテン・ビタミンB6・ビタミンC・葉酸が豊富との事で

美容と健康に良いフルーツとされていますね。

アンチエイジングにはもってこいだとか。+.。ヽ(*>∀<*)ノ。.+。キャハッ







今日も一日お疲れ様でした。








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2014年 06月10日
今年もこの季節・・・


“梅酒”を漬けました。

20140610_001.jpg

今年は梅3㌔を普通にふた瓶。

ザラメが美味しいと聞いたので、ひと瓶はザラメで☆

今年こそ、ひと瓶は10年持たせたい(>_<)

毎年そう思いながらもなくなっていくのよね。





あ~10年ものが羨ましい!!






今日も一日お疲れ様でした。





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