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2012年 06月14日
サントモガーデンでは

今日、トマトが採れました♪


☆初なり“トマト”☆
20120614_6708.jpg





━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━…‥‥・・.‥.・。.・♪



毎年6月、おこなう行事のひとつ…


☆梅酒作り☆
20120614_6715.jpg

今年は3㎏漬けました
20120614_6754.jpg

5号瓶(4ℓ)と7号瓶(5ℓ)で3㎏の梅は、ちょっときつすぎた(>_<)
20120614_6735.jpg


でも、そこは まぁまぁ~とごまかし…^^;



味の好みも…

少し前までは、糖分控え目あっさり味を好みましたが、
試行錯誤の末、今では落ち着いた味に…


我が家の定番
梅(1㎏) : 酒(1・8ℓ) : 砂糖(800g)


3ヶ月後から頂けます。

3ヶ月後はあっさりとした味わいに。
1年後にはコクが出て、10年置くとコックリした深い味わいが楽しめます。



年月を経て円熟味を増すんですね♪



私も梅にあやかろう!(笑)


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まとめtyaiました【今年も。。。】

サントモガーデンでは今日、トマトが採れました♪☆初なり“トマト”☆☆明日葉☆◆6月11日大島にて、明日葉の生葉より国の基準値を超えるセシウムが検出された事を受け 大島では明日葉の出荷を自粛。 ◆気になる三宅島では… 関係機関に問い合わせた所、「三宅島では?...

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